Gosta de salmão? Veja estas 7 receitas simples e rápidas

Quem não gosta de salmão? Eu cá adoro! E gosto principalmente de experimentar novas receitas para fugir um pouco à rotina. Assado, fumado, frito ou grelhado. Há mil e uma maneiras de cozinhar este peixe. Dê asas à sua imaginação e experimente novos sabores.

O salmão é um peixe classificado como “oleoso”, rico em proteína e cheio de nutrientes saudáveis. Pode ser facilmente cozinhado numa assadeira apenas com os seus legumes preferidos e, em poucos minutos, terá um jantar perfeito para saborear com a família.

Um dos grandes erros que se cometem a preparar salmão é deixar cozinhar em demasia, o que faz com que o peixe fique seco e esfarelado. Tente deixá-lo no ponto ficando um pouco rosado e fresco no seu interior.