O verão está à porta e com este calor só nos apetece mesmo comer alimentos frescos. Como já disse várias vezes aqui no blog, em nossa casa come-se imensa fruta. E no Verão ainda mais! Cerejas, morangos, laranjas, maças, pêras, mirtilos, etc. Tudo o que entra não costuma durar muito tempo. Há uma fruta que…
Ler MaisEnquanto fazia o jantar, lembrei-me de assaltar o armário e ver o que por lá andava. Dei com um saco de coco ralado aberto há já algum tempo, mas ainda dentro da validade. Lembrei-me que podia aproveitá-lo para fazer a sobremesa de hoje: bolinhos de coco. Esta é uma sobremesa que faz as delícias dos…
Ler MaisDepois do jantar, em nossa casa há sempre o hábito de comer qualquer coisa doce. Normalmente, serve-se fruta mas nunca é suficiente. As crianças andam desesperadas atrás de nós, como almas esfomeadas, a perguntar “Mamã, o que posso?”, “Papá, posso doce?” . Nós, Pais, muitas vezes não sabemos o que responder e tentamos ao máximo controlar…
Ler MaisSaber aproveitar as sobras de comida não é uma tarefa difícil. No entanto, muitas são as famílias que optam por colocar no lixo os restos que sobram de uma grande refeição, desperdiçando em simultâneo alimentos, tempo e dinheiro. Para aproveitar comida, basta ter alguns ingredientes essenciais em casa e alguma imaginação. Se pretende transformar aquelas…
Ler MaisGosta de queijo e fiambre? Em vez de colocar estes dois ingredientes no pão, porque não confecionar um prato de carne? O valor calórico é um pouco elevado, mas de vez em quando, não há problema em apostar numa refeição diferente e muito saborosa. Esta é uma receita “inventada” por mim e que decidi experimentar após…
Ler MaisA fruta é uma peça fundamental numa alimentação saudável e deve ser consumida diariamente. Cá em casa, temos por hábito consumir imensa fruta (Já sei! Já sei! Em excesso também não faz bem. Mas nós gostamos!). Ela é uma peça essencial das nossas refeições. As saladas são sempre revestidas com maça, laranja ou pêra (para…
Ler MaisHoje em dia, nem sempre sabemos o que comemos. Existe muita comida processada e a verdade é que nem sempre temos tempo de confecionar uma refeição mais saudável. Por isso, tento preparar alguns pratos com antecedência para garantir que consigo fornecer aos meus filhos uma refeição minimamente nutritiva. E aqui está um prato que agrada…
Ler MaisVai receber convidados em casa? Fica nervoso sempre que tem de preparar um jantar para várias pessoas? Receber convidados em casa exige alguma preparação e organização. A comida não é o elemento mais importante! É necessário criar um ambiente agradável para que os seus convidados sejam bem recebidos e se sintam “em casa”. Não é necessário comprar um…
Ler MaisQuem não gosta de massa? Há os verdadeiros amantes de massa e os que gostam assim, assim. Mas na verdade, a massa é um dos alimentos mais apreciados em todo o mundo. Acho que nunca conheci ninguém que não gostasse de massa! Cá em casa, gostamos todos! De massa e…de marisco. Por isso, apresento-vos hoje uma…
Ler MaisO Natal é uma época de gastos! Para além dos presentes e da decoração, ainda temos a GRANDE Ceia de Natal (e digo GRANDE porque se estende por uma série de dias). Esta tem de ser repleta de todas as iguarias conforme manda a tradição. Mas será que não se consegue poupar um pouco neste…
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