Quem não gosta de salmão? Eu cá adoro! E gosto principalmente de experimentar novas receitas para fugir um pouco à rotina. Assado, fumado, frito ou grelhado. Há mil e uma maneiras de cozinhar este peixe. Dê asas à sua imaginação e experimente novos sabores.
O salmão é um peixe classificado como “oleoso”, rico em proteína e cheio de nutrientes saudáveis. Pode ser facilmente cozinhado numa assadeira apenas com os seus legumes preferidos e, em poucos minutos, terá um jantar perfeito para saborear com a família.
Um dos grandes erros que se cometem a preparar salmão é deixar cozinhar em demasia, o que faz com que o peixe fique seco e esfarelado. Tente deixá-lo no ponto ficando um pouco rosado e fresco no seu interior.
Salmão e espargos com molho de alho e manteiga de limão
Salmão tailandês
Salmão com mel e alho em prata
Salmão com espargos em prata
Salmão grelhado com legumes
Salmão com espinafres e queijo feta
Salmão em Massa Folhada
Aproveite ao máximo este delicado peixe rico em ómega-3 e desfrute destas deliciosas receitas.
