Com uma diversidade alimentar processada cada vez mais comum, é essencial darmos preferência a legumes e frutas naturais, especialmente na época em que temos tantas frutas e legumes sazonais que podem ser importantíssimos para o crescimento dos nossos filhos.
Assim, não só devemos dar prioridade às frutas e legumes da época como todos os outros que durante o ano fazem parte da alimentação das nossas crianças, mas também evitar saquetas de fruta processada ou com outras fontes de açúcar.
Este texto pretende mostrar uma base sólida de conhecimento sobre quais as frutas e legumes de outono e também sobre a riqueza nutricional destes e a sua importância na alimentação infantil.
Legumes e frutas de outono: quais são e a sua importância
Agora que algumas das frutas de verão se tornam mais escassas, como a melancia, o melão, o pêssego, a ameixa, etc. é tempo de vermos outras frutas e legumes ganharem espaço na alimentação dos mais pequenos. Exemplos disso são a abóbora, a batata-doce, a romã, as uvas, as tangerinas e os espinafres, que, embora existam no verão, são consideradas frutas de outono.
A importância dos legumes e frutas na alimentação dos nossos filhos é enorme, pois estes proporcionam vitaminas A, C, D, E e do complexo B, assim como minerais como ferro e zinco.
O foco na qualidade
A qualidade da comida que ingerimos é essencial em toda a fase da nossa vida, mas especialmente nas crianças por passarem nos primeiros anos por uma fase de desenvolvimento crucial para o resto da sua vida. Assim, desde os 6 meses, é recomendada a ingestão de vários legumes e frutas, de forma variada, não sendo apenas uma opção sazonal, mas uma regra semanal em várias refeições.
Além disso, é importante sempre evitar as comidas processadas, as carnes gordas e outros produtos com açúcares adicionados ou produtos de menos qualidade. É óbvio que um dia não são dias, e, por exemplo, num aniversário, fará todo o sentido uma criança comer o seu bolo. Mas as exceções não podem ser regras, e devem ser geridas pelos pais para que a criança sinta isso.
Na era da inteligência artificial, até esta pode ser usada para análise de rótulos de embalagem, com um prompt para avaliar de 0 a 10 se o que pretendem dar é ideal para uma criança de determinada idade. Por isso, nunca foi tão fácil decidir o que é realmente saudável.
O perigo da alimentação desadequada
Uma alimentação desadequada na infância pode ter consequências graves na adolescência ou na idade adulta. Salvo em casos de alergias, devemos sempre introduzir legumes e frutas variadas não só no outono que se avizinha, mas durante todo o ano. Os legumes são uma forte componente de acompanhamento de arroz, esparguete, carne ou peixe, onde podemos sempre colocar alguns legumes para que a criança se habitue.
No caso da dificuldade da ingestão de alguns legumes, existem ainda soluções em forma de suplementos alimentares, para que o crescimento infantil não seja prejudicado. Um bom exemplo de suplementos alimentares conhecidos é o Vitade da Humana, que oferece um doseador fácil que pode ser usado por qualquer pessoa. Poderá consultar um pediatra ou outro profissional de saúde caso pretenda um aconselhamento mais concreto, no entanto, o Vitade é de venda livre.
