Quem nunca se deparou com o dilema de não saber o que fazer para um jantar de amigos? Na maior parte das vezes, não é necessário nada de muito elaborado, nem passar o dia todo na cozinha! Bastam algumas dicas para que possa criar um prato saboroso e que agrade a todos os seus convidados! Partilhamos…
Ler MaisCafé: não vivo sem ele! Café é aquela bebida matinal que me faz despertar e ter vontade de trabalhar. Sem café de certeza que o meu dia não seria o mesmo! É claro que há dias em que não tomo café, mas isso normalmente só acontece mais ao fim-de-semana ou em modo férias. E a…
Ler MaisUma das melhores formas de aproveitar sobras de comida é recorrer ao congelador. Cá em casa temos por hábito congelar muitos alimentos. Desde fruta, vegetais, comida preparada, sobras de bolos, pão, etc. Por exemplo, quando nos oferecem uma grande quantidade de fruta, costumamos parti-la aos pedaços e congelar para fazer smoothies ou outras sobremesas. Mas…
Ler MaisEm casa de uma família numerosa (tal como a nossa) consomem-se imensos produtos. E nas férias de Verão esse consumo aumenta consideralvelmente, pois fazemos quase todas as refeições em casa. Na cozinha tem de haver sempre muita carne, peixe, iogurtes, leite, cereais, fruta, pão, e no Verão…muitos gelados. A nossa família adora gelados e em…
Ler MaisA massa folhada é uma das minhas perdições! É uma massa leve (apesar de levar uma ENOOORME quantidade de manteiga) e que combina bem com diversos sabores, sejam eles doces ou salgados. A massa folhada dá bastante trabalho a preparar, por isso é que, mesmo os grandes chefes de cozinha, “aldrabam a coisa” e compram…
Ler MaisEntrei nesta onda! Estou a evitar utilizar o microondas, principalmente para aquecer as refeições das crianças. Mas, admito que tem sido uma luta e uma tarefa muito complicada. Grande parte das vezes, não temos tempo para confecionar os alimentos no próprio dia e deixamos algumas refeições preparadas no fim-de-semana para consumir durante a semana. Todos…
Ler MaisDevíamos ter um galinheiro! Sim, porque cá em casa consomem-se imensos ovos. Felizmente, oferecem-nos ao longo do ano, se não, a despesa em ovos era ENORME. Gostamos deles cozidos, estrelados, mexidos, escalfados, etc. São bons de qualquer maneira! Os ovos são um alimento muito versátil e que permitem fazer mil e uma receitas. Se vai…
Ler MaisJá alguma vez olhou para o frigorífico e pensou: “Que desorganização!!!”. Quantas vezes deixou estragar alimentos por não estarem à temperatura ideal? Sabe como deve organizar o frigorífico de forma a prolongar o bom estado de conservação dos alimentos e, consequentemente, poupar energia? Cá em casa, o nosso frigorífico está sempre muito cheio! Não é…
Ler MaisVai receber convidados em casa para jantar? Quer surpreendê-los com uma entrada especial e rápida? Receber convidados em casa requer preparação e organização. Na maior parte das vezes, nem sempre temos tempo para confecionar aquele prato elaborado que tanto gostávamos. Normalmente, opta-se pelo seguro e fazem-se quase sempre as mesmas receitas. Não vá o diabo…
Ler MaisSerá que tem a iluminação correta na sua cozinha? Ou é daquelas pessos que confeciona os alimentos a meia-luz? Iluminar uma cozinha não é uma tarefa tão simples quanto colocar um candeeiro no teto. Requer antes um estudo sobre a disposição do mobiliário e sobre os locais destinados a tarefas específicas. A cozinha é um…
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Designer, formadora, inquieta e dinâmica. Adora inventar e desenvolver novos projetos. Casada desde 2006 e com 4 filhos, teve de reinventar o seu dia-a-dia para se ajustar à realidade de uma família numerosa. No meio da confusão diária, está sempre à procura de novas alternativas para gerir o seu tempo e organizar a casa da melhor forma.
