Culinária

Mousse de Lima: Um doce “sem açúcar”

O verão está à porta e com este calor só nos apetece mesmo comer alimentos frescos. Como já disse várias vezes aqui no blog, em nossa casa come-se imensa fruta. E no Verão ainda mais! Cerejas, morangos, laranjas, maças, pêras, mirtilos, etc. Tudo o que entra não costuma durar muito tempo. Há uma fruta que…

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Sobremesa rápida e prática: Bolinhos de Coco

Enquanto fazia o jantar, lembrei-me de assaltar o armário e ver o que por lá andava. Dei com um saco de coco ralado aberto há já algum tempo, mas ainda dentro da validade. Lembrei-me que podia aproveitá-lo para fazer a sobremesa de hoje: bolinhos de coco. Esta é uma sobremesa que faz as delícias dos…

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KATAPLANAS – A panela de cobre tradicional portuguesa

Imagine-se a comer uma saborosa caldeirada de peixe dentro de uma bela cataplana. Um delícia, certo? Opte por fazer cozinhados tradicionais saudáveis e muito saborosos! Se pretende impressionar família e amigos com uma refeição cozinhada na perfeição e com o máximo de sabor, o KATAPLANAS é a panela ideal para si! Apoie esta campanha de crowdfunding…

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Não sabe como aproveitar as sobras de comida? Veja estas dicas e receitas.

Saber aproveitar as sobras de comida não é uma tarefa difícil. No entanto, muitas são as famílias que optam por colocar no lixo os restos que sobram de uma grande refeição, desperdiçando em simultâneo alimentos, tempo e dinheiro. Para aproveitar comida, basta ter alguns ingredientes essenciais em casa e alguma imaginação. Se pretende transformar aquelas…

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Bifes de Perú Enrolados em Queijo e Fiambre

Gosta de queijo e fiambre? Em vez de colocar estes dois ingredientes no pão, porque não confecionar um prato de carne? O valor calórico é um pouco elevado, mas de vez em quando, não há problema em apostar numa refeição diferente e muito saborosa. Esta é uma receita “inventada” por mim e que decidi experimentar após…

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Almôndegas Caseiras

Hoje em dia, nem sempre sabemos o que comemos. Existe muita comida processada e a verdade é que nem sempre temos tempo de confecionar uma refeição mais saudável. Por isso, tento preparar alguns pratos com antecedência para garantir que consigo fornecer aos meus filhos uma refeição minimamente nutritiva. E aqui está um prato que agrada…

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Massada de Marisco

Quem não gosta de massa? Há os verdadeiros amantes de massa e os que gostam assim, assim. Mas na verdade, a massa é um dos alimentos mais apreciados em todo o mundo. Acho que nunca conheci ninguém que não gostasse de massa! Cá em casa, gostamos todos! De massa e…de marisco. Por isso, apresento-vos hoje uma…

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Não sabe como fechar os sacos de alimentos?

O seu armário da cozinha está repleto daqueles sacos de bolachas ou de cereais que “têm vontade própria” e teimam em estar sempre abertos? Costuma deitar fora comida porque o saco desenrolou-se e “insistiu” estar aberto mais tempo do que devia? Para este problema existem vários remédios! Pode aproveitar uma simples mola de estender roupa,…

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